日本酒

DATE SEVEN

DATE SEVEN ~episode VI~ 純米大吟醸 720ml 抜栓解禁2020/7/7(火)PM7時。 厳守しました! んもう絶品!まろやか! 以下、ネットからの引用です。 --------------------------------- 日本酒王国の宮城県で結成された『DATE SEVEN(伊達セブン)』勝山、墨廼…

投げ日本酒

昨日今日でいただいた「投げ銭」ならぬ「投げ日本酒」。 今回は特に素敵なデザイン! いただくのがとても楽しみです。ありがとうございます! こうして並べてみると日本酒って分からないですよね。 7月はこれで籠城決定です。

酒屋デート

ついに我が家の日本酒が底をついたので、1ヵ月ぶりに娘と酒屋デート。 皆様の投げ日本酒のおかげで、なんと6月初めての日本酒購入です。 ありがとうございます。 幸運なことにラスト1本の田酒と遭遇! PayPay払いで1800ml3,223円。 良いお買い物でした。

投げ日本酒

オンラインライブの投げ銭ならぬ「投げ日本酒」を続々といただいております。 日本酒は、ガス・電気・水道・インターネットと並ぶ重要なライフラインですので非常にありがたくいただきます。

恒例の酒屋デート

本日もライブ後に娘と酒屋デート。 休校が終わることもあり、一升瓶2本を購入。 酒屋のお姉さんから「いつ見ても白いわねぇ」って、娘、覚えられていました。(笑)

娘と酒屋デート vol.4

僕ら親子にとって酒屋はもはやディズニーランド。いや、オミエンタルランド。 手を繋いで1本1本丁寧にアトラクション(日本酒)を見て回りました。僕は娘のオミッキーマウス。 今日こそ青森県十和田市の佐藤企を買うつもりだったのに、娘が精米歩合40%で1升…

娘と酒屋デートvol.2

なぜか僕よりテンションが上がっている娘。 入店するなり、尾瀬の雪どけに向けて真っしぐら。 無事に確保したと思ったら「他の日本酒ももう1本買おうよ」とねだって来る。 なんでだよ。(笑) 今日は酸度という言葉を覚えました。

酒屋へドライブ

長い籠城生活でついに自宅の日本酒が尽きたため、娘を連れて気になっていた千葉市みつわ台の酒屋へドライブ。‬ ‪久しぶりの外出だったので、酒屋なのにディズニーばりにテンションMAXの娘。「パパは辛口が好きじゃないもんね」「やっぱりコスパよね」「この…

廣戸川

西千葉SakeBaseに僕の大好きなお酒、福島県天栄村の廣戸川がやって来ました! これは嬉しい! 籠城の準備が整いました。 4月17日から一般発売開始という純米吟醸雄町を購入。 生誕祭ということで4月17日に開封します!

西千葉Sake Base

今日は西千葉Sake Baseでお酒を買い出し。 品揃えの良い情熱のある酒屋さん。 10月から焼き鳥を始めたそうですが、初購入。 紀州備長炭を使用!肉厚で美味しかったです。 サインを頼まれ、壁に一筆入れさせていただきました。

山口の地酒

いよいよ九州入り!! 下関市で素敵な酒屋を発見。地酒のまえつるさん。 地元でしか買えないようなお酒をゲットしました。 酒屋との出逢いも旅の醍醐味。 これから長崎で1週間かけて飲みます。

2019年日本酒総括

今年も残すところ03分程。 2019年も非常に多くの日本酒を飲ませていただきました。 12月に一瞬体調を崩したときに思いました。歌えることはもちろんのこと、「美味しい!」と自然体でお酒を飲めることも幸せなことであると! 今年最後の日本酒は西千葉Sake B…

「純米」と「本醸造」の違い

日本酒における「純米」と「本醸造」の違いを知っていますか? 原材料に「醸造アルコール」が混ざっているか、そうでないかという違いがあります。(混ざっていれば本醸造。) 僕は絶対的「純米」派。本醸造だと二日酔いになる危険性が高いからです。 いや、…

最近の2本酒

最近の2本酒。にほん酒。日本酒。 僕は酸味が弱く、香りが高く、重すぎないお酒が好きだということが分かって来ました。

認定証書

日本酒ナビゲーター認定証書が届きました!

酒蔵見学

今日は朝から酒蔵見学。千葉県佐倉市の旭鶴さんへ。 人生初の酒しぼり体験!さらに瓶詰めとラベル貼りもまで! こうやって日本酒は作られているんですね。感激でした。 「純米稲毛しぼりたて生原酒」はリカープラザ大越酒店稲毛本店にて限定発売中です!

化粧水

「日本酒を化粧水として使うと肌に良い」 と聞き、早速お風呂上がりに実践。今まで何百升と飲んで来たけれど、顔に塗るという発想はなかった! 2019年は松尾の肌の動向にご注目ください。(笑) 人生初の日本酒化粧水は久保田の萬寿でした。贅沢!

日本酒ナビゲーター

日本酒ナビゲーターの資格を取得しました! 立派な酒飲みになりたいと思います! 日本酒ナビゲーターは唎酒師に準じた資格で、東京の信濃町まで受講に行って来たのですが、講師は千葉市稲毛駅前にあるリカープラザ大越酒店の大越 智華子 (Ohkoshi Chikako)さ…