日本酒

熱燗

今夜は珍しく熱燗!自宅で熱燗なんて何年ぶりだろう。味変のおかげでお酒がススム。 そして先日謎に届いた「夢幻花」を読む。 東野圭吾らしく非常に読みやすく引き込まれる。 がっ! 明日には内容を忘れているんだろうなぁと思いつつ、このツイートを打つ。 …

日下無双

2022年初の投げ日本酒「日下無双」。赤い瓶が素敵! 「舌に乗るしっかりとした旨みが特徴的なお酒。かといってベタつくことはなく、キレのある爽快なフィニッシュ。スッと口中へ、フワッとした旨味、グワっとしたのど越し。芳醇さと飲みやすさを兼ね備えた個…

2022年の日本酒は福島県天栄村松崎酒造「廣戸川純米吟醸SakeBase別注」からスタート! 同時に開けた福島県会津若松市鶴の江酒造の「会津中将」を和らぎ水に正月を過ごしています。 どちらも美味しすぎて幸せな新年です。 そしてやはり1月2日3日は箱根駅伝で…

カクウチ納め

西千葉SakeBaseでカクウチ納め 美味しいお酒ばかりでついつい飲み過ぎてしまい、ツイキャスの記憶があまりありません。(笑) 2022年はどのくらいのお酒を飲むことができるでしょうか。心身共に健康でいなければ。楽しみです。

廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 SakeBase 別注

クリスマスイブはSakeBaseにて素敵なプレゼントをいただきました✨ 12月31日20時からSakeBase本店で開催するカウントダウンイベント。皆様からの投票で選ばれた「廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 SakeBase 別注」を松尾貴臣氏(@omitaka )にリポートして頂きまし…

無駄遣い

ちょっと臨時の収入があったので、「こんなときくらい思い切り無駄遣いするぞー!」と意気込んでみるも欲しいものが思い浮かばず、結局いつもよりちょっとだけ高値の日本酒を買うだけの残念な男。 いや、でも作のヌーボーは飲みたかったから満足!

カクウチ

土曜日の夜は久しぶりにSakeBaseでカクウチ! 飲みに出るなんて本当に久しぶり。 どれも美味しかったけど、せんきんの雪だるまは格別だっだなぁ。

天美

山口県下関市のお酒「天美」。 西千葉SakeBaseにて生酒を購入。素晴らしい味。スッと喉を通過して体内に染み渡って行く。 地元で買えるなんて幸せ。

オーク樽熟成日本酒

西千葉SakeBaseのクラウドファウンディングのリターン、オーク樽熟成日本酒が届きました! これはかなり美味しい! 想像以上の出来 入り口はバナナ感、出口はウィスキー感。 なんだこれは! 日本酒でこんなに幸せな気持ちになれるとは(*´-`)

沖縄の日本酒

友人のレッスンスタジオの改築のお手伝いの御礼にと、沖縄唯一の酒蔵の日本酒をもらいました。 もはや日本酒は円よりも強い通貨。(笑) どんな味がするのか楽しみ!

瓦そばと廣戸川

晩御飯は瓦そば! と廣戸川✨ 好きなものを食べながら好きなものを飲むという幸せなひととき。

嘉美心酒造

2021年8月15日、岡山県浅口市の嘉美心酒造株式会社にある製品工場で火災が発生。幸いにも人的被害はありませんでしたが、製品倉庫が焼損したとのこと。 それにより商品ラベルなどの資材や一部商品、ラベラー機など、商品を作るために必要不可欠なものが数多…

投げ御慶事

茨城県古河市から「投げ御慶事」いただきました! 茨城県唯一の酒造好適米「ひたち錦」を使用した純米吟醸の限定商品! “ コク旨 ” タイプの御慶事、楽しみです✨

cowboy

投げ日本酒でいただいた「世界中の肉料理のために生まれた」という非常に面白いお酒。名前も良い! 以前新潟駅のぽん酒館の自動販売機で飲んだ以来だったが、実に個性的で美味しい! カンパイ! #日本酒 #cowboy #山廃 #新潟県新潟市 #塩川酒造

御慶事純米吟醸ひたち錦

7月下旬に酒蔵にて直接購入した御慶事純米吟醸ひたち錦!まさか開栓が9月上旬になるとは! 全部、中耳炎のせいだ。 いつもの御慶事よりもすっきりした味わいでずーっと飲んじゃうやつです。 カンパイ! #日本酒 #御慶事 #御慶事純米吟醸ひたち錦 #酒歴書 #茨…

花邑

InstagramとTwitterを連動させてみました。Twitterもお酒まみれになるかな。(笑) 花邑(はなむら)で有名な両関酒造のRz55。希少米亀の尾を使用。香り高く、口の中で濃厚な広がりを見せる素晴らしいお酒。 カンパイ! #日本酒 #rz55 #秋田県湯沢市 #両関酒…

チッサンブラージュ

7月に娘と酒蔵訪問した青木酒造の限定酒チッサンブラージュ! 7.5代目のの青木知佐さんのチサとアッサンブラージュを掛けたネーミングのブレンド酒ですが、香り高く個性があり、キレが良く、延々と飲み続けられる美酒です。

獺祭広島県産山田錦

中耳炎からの復帰2本目は獺祭! しかも広島県産山田錦を使用! 普段の兵庫県産とどう違うのかは説明が難しいところですが、とにもかくにも獺祭は美味しいということで。 カンパイ✨

日本酒解禁

中耳炎が完治し、日本酒解禁となったことをお祝いしてくれるかのように投げ日本酒が2名の方から届きました。 なんというタイミング! どちらも個性的でとても美味しそう。じっくりといただきます!

御慶事 チッサンブラージュ

茨城県古河市から「蔵直売分限定100本 御慶事 チッサンブラージュ」の投げ日本酒が届きました! 希少なお酒をありがとうございます! 7.5代目青木知佐さんの名前を取ったアッサンブラージュ(ブレンド酒)です。 中耳炎ですぐに飲めないのが残念ですが、とて…

Ohmine 2grain

Ohmine 2grain 大嶺2粒 山田錦! 最高に素晴らしいお酒を投げていただきました。 深く深く美味しい。 どのツマミと合わせても合う。 娘に「精米歩合35だよ!」って言ったら「獺祭並みだね!」と興奮していました。(笑)

天美

海の日! ということでSakeBaseへ!海へ行くのを我慢するんだから、日本酒買っても良いですよね。 今日は山口県下関市の天美を買うぞと、家を出る時から決めておりました。

一升瓶

ついに西千葉SakeBaseに一升瓶が!待ってました! しかも天美に廣戸川に一生青春に仙禽に三連星に、好きな銘柄ばかり! カンパイ!

SakeBase Letter

西千葉こころざしTV 「松尾貴臣×SakeBase 本日のお神酒」 「SakeBase Letter」の動画を一挙03本、公開しました!滅多にお目にかかれない「日本酒の裏側」が見られる貴重映像です ■vol.1 https://youtu.be/xPlkUPabQz4 ■vol.2 https://youtu.be/IJnUkZnrCk0 ■…

SakeBaseラボ

本日は西千葉SakeBaseが新設した「SakeBaseラボ」へ西千葉こころざしTV「本日のお神酒」のロケに行って来ました。 SakeBaseではマイナス5℃の冷蔵倉庫と200リットルのオーク樽2樽を設備投資して、日本酒の熟成酒を製造しています。 お酒を1から作るのではなく…

大吟醸飲み比べセット

オンラインライブへのウェブ投げ銭ならぬ「投げ日本酒」。 投げていただきました! いつもありがとうございます。 アルコールで喉をしっかりと癒やして歌い続けたいと思います!

精米歩合と価格

ライブ配信後に、娘と久しぶりに酒屋デートへ。 「じゃあ私あっちの冷蔵庫見て来るね!」と積極果敢に店内を攻める娘。 娘がお酒を見る視点はシンプルに2点 『精米歩合と価格』 また、パパが生酒を好きなことも把握済み。 今回は娘チョイスの「風が吹く 純米…

投げ日本酒とCocolozashi Crew Circle Tシャツ

なんと我が家に「投げ日本酒」が3本到着! ・滋賀県甲賀市 美冨久 山廃純米にごり酒 金魚ラベル ・福島県磐梯町 會津龍が沢 純米大吟醸生原酒 ・広島県東広島市 富久長 純米吟醸本生 どれも抜群に美味しそう! ありがとうございます! さらにファン有志の皆…

チロルチョコきなこもちに合う日本酒

「チロルチョコきなこもちに合う日本酒は本当にチロルちょこきなこもちと合うのか試してみた!」を公開しました! https://youtu.be/oJbuOPcre3c 「もう有名な日本酒はほとんど飲み尽くしたよ」という方に一周回ってオススメな5分ほどの動画です。

五人娘

久しぶりに酔っ払って22時半に寝たら5時半に目覚めた月曜日。 今日はこのまま起きてみよう。昼ご飯まで長いな。(笑) 寺田本家の自然酒五人娘、かなり個性的でこれはヤバイお酒! そしてうちの小さいパティシエがデコレートしたシフォンケーキ。