西千葉SakeBaseにて日本酒を購入。
普段は一升瓶しか買わないのだが、今日は珍しく四合瓶もセットで購入。
というのも「木戸泉 スパークリング」という実に興味深いお酒が入荷していたからだ。
以前2度ほど訪問させていただいた木戸泉。あれからすっかり木戸泉推し。
独特の後味が木戸泉の醍醐味なのだが、スパークリングとはどんなお酒なのだろうか。とても楽しみ✨
そしてもう1本は「純米 十勝」。北海道のお酒だが、これがまた面白い。
上川大雪という北海道上川町の上川大雪酒造は三重県四日市市から移転。上川町と帯広市と函館市に03つ蔵を持っている。それぞれの蔵の距離は京都・静岡・長野の位置関係に匹敵するとのこと！
このお酒は上川町ではなく帯広畜産大学内で作っているお酒で入口はスッキリ、後味がしっかりした印象。
じっくりといただきます✨
